看板メニューのこだわり餃子はセントラルキッチンで製造。専用焼き機を使用するため、未経験でも本店の味を再現しやすいことが強みです。居抜きを活用した小規模開業で初期費用を抑え、早期黒字化を実現しています。
【扱う商品・サービスの概要】大阪の人気中華店で修業を積んだ店主が2015年に開業した《餃子の勝》。 素材はすべて国産で、塩1mgまでこだわった餡・特注の皮・焼き技術に裏打ちされた餃子が評価され、多数のメディアにも取り上げられています。 現在では直営4店舗＋FC1店舗に加え、全国100台超の冷凍自動販売機への導入など、全国での認知を拡大中です！
【このビジネスの強み】■小規模店でも高収益 カウンターメインの小規模店舗でもOK！家賃と人件費を抑えられるため、たった12席の夜営業でも82万円の営業利益を獲得できます。 ■未経験でも始めやすい まずはセントラルキッチンで製造される餃子を軸にスタートし、客層に合わせて少しずつメニューを増やしていくことも可能。無理なく始められます！
粉もの×アルコールは原価率が低い高収益モデル！夜の飲み需要だけでなく、学生や家族向けのテイクアウト需要も高く、安定した売上が実現可能です。小規模/少人数運営から20坪で月売上1000万円(駅前)も目指せます。
【扱う商品・サービスの概要】●たこやきをメイン商材に、ハイボールを中心としたアルコールメニューを組み合わせた居酒屋業態。テイクアウト販売も同時展開できるため、店内飲食一本に頼らない複合的な売上構造です。 ●小規模店舗×シンプルなオペレーションで、スタッフ1～2名で営業可能。20坪の店舗なら月売上1000万円(駅前)も目指せます。
【このビジネスの強み】●低原価の粉もの×アルコールという組み合わせは、利益を守りやすい安定したビジネスモデル。 ●テイクアウト売上＋店内飲食どちらも需要が高く、幅広い時間帯や客層にリーチ可能です。 ●たこ焼専門店のノウハウがある本部が、加盟者の店舗運営をサポートします。
※アントレに掲載する「年収事例」や「営業利益」はあくまで事例であり、金額を保証するものではありません。ご契約の際は契約前に必ず詳細内容をご確認いただき、自己責任の原則の下、十分な確認を行ったうえで取引・契約されるようお願いいたします。
オーナーレポート・開業事例
タコとハイボール／株式会社ヴィーナスダイニングのオーナーレポート・開業事例
熱々のたこ焼きをその場で食べてもらえる
居酒屋ならではのダイレクトな反応が魅力
長年、持ち帰り専門店をやってきましたが、たこ焼きは時間が経つとどうしても味が落ちてしまいます。私たちのこだわりは「焼きたて」をすぐに食べてもらうこと。居酒屋業態では、お客様がハフハフと火傷しそうになりながら食べてくれる姿を目の前で見ることができ、「美味しい！」という言葉がダイレクトに届きます。これが一番のやりがいです。店舗は駅のすぐ横でガラス張りということもあり、女性一人でもサクッと飲める入りやすい雰囲気になっています。回転が速く居酒屋にしては安価なのが強みで、二軒目として利用される方も多いですね。炭酸の強いハイボールと熱々のたこ焼きの組み合わせは、どこにも負けない自信があります！
平沼 竜さん 年齢34歳
空気の洗車屋さんFC熊本店
クリーンデバイス・テクノロジー株式会社のオーナーレポート・開業事例
お客様同士のつながりで紹介も。
本部のフォローで実績を積み重ね。
集客については、本部から大手の中古車販売店の紹介もありますが、地域の小規模の中古車販売店へ飛び込み営業もしました。「全国で採用されるようなサービスですよ」という案内をすると納得して契約していただくことが多く、また、中古車販売店同士のつながりで紹介していただけるので、お客様が増えていくのは早かったですね。本部が的確なアドバイスで営業フォローしてくれるのも助かっています。一番のやりがいは、施工後の仕上がりに感謝されること。「スプレーや芳香剤など何をやっても臭いが取れなかったのが、車内の空気がおいしくなった」と言っていただけます。今後は法人化して人を雇い、大きくビジネス展開していきたいですね。
佐藤さん 年齢61歳
セイワ 代理店
場所にも営業時間にも縛られない自由な独立
法人設立後も主幹事業として取り組みます！
防災関連企業に勤めていたころから、防災士として、防災コンサルティングやセミナーに携わってきました。定年後の現在も委託契約を結び、セイワの事業と並行して活動を続けています。今はまだ首都圏が営業の中心ですが、今後は防災士の活動を通じて地元企業との繋がりを築くことで、通信事業の主軸も山梨に移していくつもりです。高齢化によってライフプランが伸びている今だからこそ、何歳まで働くのかを明確にし、それに向けた方向性や収入源を複数持つことが大切だと、常々考えてきました。私の目標は70歳での完全引退です！そのためにも、まずは大きな収益を得られるセイワを軸に法人化し、しっかりと足場を築いていきたいですね。
秋山 美雪さん
LIME 東銀座
most eyes／株式会社Limeのオーナーレポート・開業事例
自由な時間が多く、1週間の休みで海外へ！
本部の徹底サポートのおかげです。
Limeで独立開業して驚いたのは、こんなにサポートしてもらえるんだ！ということ。物件探し、スタッフ採用（私は最終面接だけ参加）、WEB集客、サイト運営、数値分析による経営支援のほか、施術中は電話に出られないので、予約変更や問い合わせを本部が一括で受けてくれるのも、本当に助かっています。私は自分でも研修を受けたので予約の2割程度を担当していますが、Limeでは、完全にオーナー業に特化した男性オーナーも多数。働き方は自分次第なので、1週間のお休みを取ることもあります。将来の目標は、さらに店舗を増やして、できればビル1棟を私の店舗で埋め尽くすこと！これだけサポート体制の整ったLimeなら可能だと思っています。
有限会社フレンドシップパートナーズのオーナーレポート・開業事例
事業計画どおりに推移した1期目
今後は多店舗展開を見据え、さらなる飛躍へ
好きこそものの上手なれ。私は昔からファッションが好きで、帽子もよく被っていたんです。自分の好きな帽子を、お客様のスタイルや好みにあわせてご提案していく。お客様に似合う帽子をご提案する楽しさが、この仕事の1つの魅力だと思います。帽子を気に入ってくださったお客様が「また来るよ」と言ってくださる。「山本さん、また来るね」とリピーターになってくださる。それが嬉しい。じつは私、プライベートでモールを使ったことって一度もないんです。そこでモールや客層を徹底的に研究し、事業計画を立てました。事業計画を作るのは得意なので、現在は計画どおり事業を進めています。今後は多店舗展開を見据え、さらなる拡大を目指します。
Amazon配送サービスパートナープログラム／アマゾンジャパン合同会社のオーナーレポート・開業事例
スタートして1年、年商8000万円（関東）。
さらなる事業拡大を目指します。
事業主としてのやりがいは、「ドライバーさんの生活を守る・安定させる」そのために活動できること。責任も伴いますが、大きなやりがいを感じられます。数字の面でいえば、台数を増やすことで売上も比例して伸びていく点がモチベーションです。サポート体制が非常に充実しており、給油カード、軽バンリースなどの付加価値サービスを利用することで経費の削減にも繋がっています。法人としてはロジスティクス関係で別事業も展開していきたいと思っています。業務委託のドライバーさんを200〜300人くらいの規模感までスピード感をもって拡げていきたいですね。
中津出身の方にも美味しいと言って頂ける。
多くのお客様に喜ばれることが嬉しい。
お店を持って一番嬉しく、やりがいに感じるのはやっぱりお客様に「美味しい」と言っていただけること。常連さんの中には、何人も九州や中津出身の方もいらっしゃるのですが、皆さん、「本場の味で美味しい」と言ってくださいます。国産素材にこだわっているので、ご飯も美味しいと評判なのです。もちろん時には売上に悩んだり、食材の高騰などもありますが、そういう時には本部に相談するとまとめて仕入れるなどして、頼りになる存在。相談できる本部のサポートもありながら、自由度も高く、アイデアでお客様に喜んでいただける。これが、会社員時代には味わえなかった仕事のやりがいや喜びですね。鶏笑に加盟して良かったと思っています。
高齢者配食サービス ライフデリ／株式会社グランフーズのオーナーレポート・開業事例
繁閑の波が少なく、売上が読みやすい事業。
採用や人件費の面でも大きなプラスに。
競合が多い飲食店は宣伝広告をする必要があり、売上が読みにくく、先の見えない怖さがありました。その点、配食サービスは事前にお客様と契約を結ぶため、営業や宣伝をしなくても毎日一定数が見込めて、先の売上も読みやすいストックビジネスです。スタッフのシフトも組みやすいのも魅力で、飲食店と宅配弁当だけの時は「今日はお客様が少ないから早めに上がって」「急な注文が入ったら、今から来られない？」とスタッフにお願いすることがありましたが、今は安定して働けるので、採用しやすくなり、離職率も大幅にダウン。全体で30名強のスタッフをうまく配置しながら3事業を展開することで、人件費の面でも大きなプラスになっています。
井熊 敏弘さん 年齢46歳
訪問介護本舗 有良（ゆうら）／合同会社イフユー
訪問介護本舗／株式会社フロンティアのオーナーレポート・開業事例
ご利用者、その家族、ケアマネ…三方向から
感謝を頂ける仕事は、他にはありません。
今まで通りの生活が送りたいのに叶わない利用者様を、少しでも支えられることで「ありがとう」という言葉を頂ける仕事です。この言葉が本当に嬉しいですね。また、利用者様のご家族も心配をしており、「サポートして頂き、ありがとうございます」という言葉を頂けます。さらに、たくさんの利用者様を助けているケアマネージャー様から仕事を頂くため「引き受けてくださり助かりました」と感謝されます。三方向から感謝される仕事は、めったにありませんよ！おかげさまで開業してからとても順調です。現在は18名の利用者様を抱えており、今後は妻がやっていた「障害福祉」に加えて「介護タクシー」を新事業として取り入れようと考えています。
高野 恭平さん 年齢33歳
おそうじ革命 宮城仙台南店
おそうじ革命／株式会社KIREI produceのオーナーレポート・開業事例
医療の経験を活かし、しっかり寄り添う。
「地域に根ざす清掃」が理想です。
おそうじの仕事は、ただ清掃するだけでなく、“人と向き合う”仕事でもあります。以前、精神的に不安定なお客様を担当したとき、思考がぐるぐる巡ってしまう様子に、まるで精神科の現場のようだと感じました。でも、私たち夫婦は医療職出身。作業療法士の経験を活かし、会話や対応で相手の不安に寄り添うことができました。また、現在は地域の福祉活動にも関わり、町内会や医療・介護施設とのつながりも広がっています。以前の職場からの依頼で、施設の清掃に入ることも増えてきました。気づけば、掃除という形を通じて“地域の福祉”に貢献できていることがうれしくて。おそうじ革命は、道具よりも「人」が大切な仕事だと日々感じています。
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実際の開業例とは、既に独立しているオーナー or 直営店の、実際の収益実績や開業時の資金などの一例を指します。独立する業態、開業エリアや年数、従業員数によっても収益は変わってきます。あくまで参考値としてご覧ください。
